음식과 관련한 직업에는 어떤 흥미와 적성이 필요할까요? 맛있는 음식을 완성하기 위해 필요한 흥미와 적성을 알아보고 음식과 관련된 더욱 다양한 직업도 알아봅시다.
흥미 & 적성
음식 관련 직업에 대해 더 알아볼까요?
앞에서 살펴본 직업 외에도 음식 관련 직업은 다양하게 존재합니다. 아래 설명을 보고 어떤 직업인지 자녀와 함께 연결해 맞춰보세요.
미래에는 이런 직업도 생길 거예요.
Q. 어떤 일을 하나요?
곤충 음식 개발자는 곤충을 재료로 사람이 먹을 수 있는 식품을 연구하고 만드는 방법을 개발합니다. 또한 사람들이 손쉽게 식용 곤충을 먹고 즐길 수 있도록 식용 곤충을 이용한 음식 메뉴를 만들고 조리합니다. 사람이 먹을 수 있는 곤충에 관한 정보를 구하고 곤충의 특성에 관하여 연구하는 일을 합니다.
Q. 어느 분야에서 활동하나요?
식용 곤충 조리사는 음식점에서 곤충 음식을 만들어 판매하는 일을 할 수 있고, 식용 곤충의 새로운 요리법을 개발하는 일은 식품 제조공장, 기업의 연구소 등에서 일할 수 있습니다.
Q. 이 직업의 미래는 어떤가요?
식용 곤충은 인류의 미래 먹거리로 각광받고 있습니다. 곤충을 양식하는 것은 친환경적이어서 지구를 오염시키지 않고, 곤충 자체가 고단백의 식품재료라서 인류의 미래식량이 될 것으로 예측되고 있습니다. 미래학자들은 식용 곤충이 앞으로 인류를 먹여 살릴 대체식량이 될 것이라고 전망합니다. 따라서 다양한 조리법이 개발되고 식용 곤충에 호감을 갖는 소비자가 늘어난다면 앞으로 곤충 음식 개발자·조리사의 일자리 전망은 밝을 것으로 보입니다.
출처: 커리어넷>미래직업 가이드북>곤충음식 개발자 조리사
자료: 교육부·국가평생교육진흥원, 진로소식지 드림레터(2020-05호) 재가공
